【鸡蛋泡醋的观察日记】今天，我做了一个有趣的实验——把一个鸡蛋放进醋里，看看会发生什么变化。这其实是一个很常见的小实验，但我还是想亲自体验一下，记录下整个过程。

早上，我从冰箱里拿出一个普通的鸡蛋，放在桌子上。接着，我准备了一杯白醋，倒入一个透明的玻璃杯中。然后，我小心翼翼地把鸡蛋放进醋里，看着它慢慢沉下去，像一个小潜水员一样，慢慢被醋包围。

第一天晚上，我看了看鸡蛋，发现它的表面有一些小气泡在冒出来。这是不是因为醋和鸡蛋壳发生了反应呢？我记得老师说过，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，而醋里含有醋酸，两者相遇会产生二氧化碳气体，所以才会冒出气泡。看来我的猜想是对的。

第二天，我再次观察鸡蛋。这时候，鸡蛋的外壳变得有点软了，颜色也变浅了一些。我用手指轻轻碰了一下，感觉比之前柔软了很多。我试着用勺子轻轻地敲了几下，发现蛋壳已经不像原来那样坚硬了，甚至有些地方开始脱落。

第三天，鸡蛋的外壳几乎完全消失了，只剩下一层薄薄的膜包裹着里面的蛋液。这时候的鸡蛋看起来像是“脱壳”了一样，非常有趣。我用手轻轻捏了一下，感觉里面是液体状的，但又不会马上破裂，好像一个“水球”。

到了第四天，我发现鸡蛋变得更加透明了，里面的蛋黄和蛋白也能隐约看到。这时候的鸡蛋虽然没有了外壳，但依然保持完整，真是神奇！

通过这次实验，我学到了一些关于化学反应的知识，也更加了解了鸡蛋的结构。原来，醋不仅可以用来调味，还能用来做实验，真是太有意思了！

这次观察让我对科学产生了更大的兴趣，以后我还要多做一些这样的小实验，看看还能发现什么有趣的秘密。