活动目标：

1. 让孩子们了解中秋节的由来和意义。

2. 学习简单的月饼制作过程，体验动手的乐趣。

3. 培养孩子的团队合作精神和创造力。

活动准备：

1. 月饼模具若干套。

2. 面粉、糖浆、油、碱水等制作月饼所需的原材料。

3. 各种馅料（如莲蓉、豆沙、五仁等）。

4. 卫生手套若干双。

5. 制作好的示范月饼若干个。

活动步骤：

一、导入新课

1. 教师讲述中秋节的故事，让孩子们了解中秋节的文化背景。

2. 展示提前制作好的月饼，激发孩子们的兴趣。

二、讲解与演示

1. 教师详细讲解月饼的制作流程，并进行现场演示。

2. 强调在操作过程中需要注意的安全事项，比如使用工具时要小心，避免弄脏衣物等。

三、动手实践

1. 分组活动，每组分配一套模具及相应材料。

2. 在教师指导下，孩子们开始尝试自己动手制作月饼。

3. 鼓励孩子们发挥想象力，创造出属于自己的独特造型。

四、作品展示

1. 每组将完成的作品集中展示。

2. 请各组派代表介绍他们的创作思路。

3. 全体师生共同评选出最具创意奖、最精致奖等奖项。

五、总结分享

1. 回顾整个活动过程，总结收获。

2. 引导孩子们思考如何将这份爱心传递给更多的人。

注意事项：

1. 确保所有材料均符合食品安全标准。

2. 活动前需对场地进行全面清洁消毒。

3. 加强对孩子的看护，防止发生意外事故。

通过这次活动，不仅能让孩子们学到知识，还能让他们感受到节日的温馨氛围，同时培养他们热爱生活、乐于分享的良好品质。