【香蕉派的做法】香蕉派是一款口感丰富、香甜可口的烘焙点心，制作简单，适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以12个中等大小派为例） |
| 香蕉 | 3根（熟透） |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克（室温软化） |
| 红糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将香蕉去皮后用叉子压成泥状，备用。 |
| 2 | 在一个大碗中，加入面粉、泡打粉、盐和肉桂粉，混合均匀。 |
| 3 | 加入软化的黄油，用手搓揉至呈颗粒状。 |
| 4 | 加入红糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，形成面团。 |
| 5 | 将面团分成12份，每份捏成小圆球，放入铺好油纸的烤盘中。 |
| 6 | 用手指在每个面团中央按出凹槽，填入香蕉泥。 |
| 7 | 放入预热好的烤箱（180℃），烤约20-25分钟，直到表面金黄。 |
| 8 | 取出稍冷却后即可食用。 |
三、小贴士
1. 香蕉选择：尽量选用熟透的香蕉，这样更甜、更容易压成泥。
2. 黄油温度：黄油要提前软化，避免过冷影响面团的融合。
3. 烤箱温度：不同烤箱温度略有差异，建议根据实际情况调整时间。
4. 装饰建议：可在香蕉派表面撒些椰蓉或糖粉增加风味。
四、总结
香蕉派是一种简单又美味的甜点，适合早餐或下午茶时享用。通过合理的材料搭配与简单的制作步骤，可以在家中轻松完成。只要掌握好比例和火候，就能做出外酥内软、香甜可口的香蕉派。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 甜点/烘焙 |
| 风味 | 香蕉香甜、微带肉桂味 |
| 制作难度 | 简单 |
| 适合人群 | 全家适合 |
| 烘焙时间 | 约25分钟 |
如需更多变化，可以尝试添加坚果碎或巧克力碎片，增加口感层次。
以上就是【香蕉派的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
