【榴莲班戟是什么】“榴莲班戟”是一种结合了东南亚风味与西式甜点的美食，近年来在亚洲地区逐渐流行起来。它以香甜浓郁的榴莲果肉和酥脆可口的班戟皮为特色，深受喜爱榴莲和甜点的人群欢迎。
一、
榴莲班戟是将新鲜或冷冻榴莲果肉夹在由面粉、鸡蛋、牛奶等制成的薄饼皮中的一种甜点。它的口感层次丰富，外层的班戟皮酥脆，内里的榴莲果肉香甜绵密，整体味道独特，既有西式甜点的精致感，又带有热带水果的浓郁风味。
制作时通常会使用煎锅将面糊摊成薄饼，然后加入榴莲果肉，再折叠或卷起食用。部分版本还会加入奶油、糖粉或其他配料来提升风味。
二、表格形式展示信息
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 榴莲班戟 |
| 英文名称 | Durian Pancake |
| 类型 | 甜点 / 西式小吃 |
| 主要原料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、榴莲果肉（新鲜或冷冻） |
| 特点 | 外脆内软，香甜浓郁，口感丰富 |
| 制作方式 | 将面糊煎成薄饼，夹入榴莲果肉后折叠或卷起 |
| 常见搭配 | 糖粉、奶油、椰浆、炼乳等 |
| 风味特点 | 榴莲的浓烈香气与班戟的酥脆口感相结合 |
| 食用场景 | 早餐、下午茶、甜点、夜宵 |
| 地区流行度 | 在东南亚、中国、日本等地较为流行 |
三、小结
榴莲班戟作为一种融合了东西方元素的甜点，凭借其独特的风味和多样的吃法，已经成为许多甜点爱好者的心头好。如果你喜欢榴莲，不妨尝试一下这道美味的小点心。
