【幼儿园膳食会会议记录(幼儿园膳食会议记录表)】会议时间:2025年4月5日 上午9:00
会议地点:幼儿园会议室
主持人:李园长
参会人员:园务管理人员、保健医生、食堂负责人、家长代表、教师代表
一、会议议程
1. 回顾上一季度幼儿营养摄入情况
2. 讨论当前膳食安排合理性及改进方案
3. 家长代表提出意见与建议
4. 明确下一阶段膳食管理目标
二、会议内容记录
1. 回顾上一季度幼儿营养摄入情况
保健医生张老师对过去三个月的幼儿饮食情况进行总结。她指出,整体来看,孩子们在蛋白质、维生素和微量元素方面基本达标,但在钙质和膳食纤维的摄入上略显不足。部分孩子存在挑食现象,导致个别营养素摄入不均衡。
此外,针对不同年龄段的幼儿,膳食搭配已根据生长发育需求进行了调整,但仍需进一步优化菜品结构,提高食物的多样性和可口性。
2. 讨论当前膳食安排合理性及改进方案
食堂负责人王师傅汇报了近期的菜单安排,并展示了每周的食谱。大家一致认为,目前的餐点种类较为丰富,但部分菜品重复率较高,容易让幼儿产生厌食情绪。
会议决定从下个月开始,增加蔬菜类、粗粮类和水果类的搭配比例,同时引入更多地方特色菜式,提升幼儿的饮食兴趣。另外,针对个别过敏儿童,将加强食材的分类管理,确保安全供餐。
3. 家长代表提出意见与建议
家长代表们积极发言,提出以下几点建议:
- 希望增加更多富含钙质的食物,如牛奶、豆制品等;
- 建议减少高油高盐的菜品,注重清淡健康;
- 鼓励开展“亲子共餐”活动,增强家园互动;
- 建议定期公布每日食谱,便于家长了解孩子在校饮食情况。
这些意见被认真记录,并将在后续工作中逐步落实。
4. 明确下一阶段膳食管理目标
会议最后,李园长对本次会议进行了总结,并明确了下一阶段的工作重点:
- 加强与家长的沟通,建立更畅通的信息反馈机制;
- 每月组织一次膳食满意度调查,及时调整餐食结构;
- 对食堂工作人员进行定期培训,提升专业水平;
- 推动“营养进课堂”活动,增强幼儿的健康饮食意识。
三、会议决议
1. 膳食组将于下周制定新的周菜单,并提交园务会审议;
2. 由保健医生牵头,开展一次关于“科学喂养”的专题讲座;
3. 家委会将协助监督食堂卫生与食品安全工作;
4. 下次膳食会议定于2025年5月5日召开。
会议记录人:刘老师
审核人:李园长
记录时间:2025年4月5日