【幼儿园餐厨废弃物处置管理制度模版】为规范幼儿园餐厨废弃物的收集、运输、处理和监管工作，保障园所环境卫生和食品安全，防止餐厨废弃物对环境和人体健康造成不良影响，结合国家相关法律法规及本园实际情况，特制定本制度。

一、适用范围

本制度适用于幼儿园内所有与食品加工、供应、食用相关的餐厨废弃物的产生、收集、储存、运输及最终处理全过程。包括但不限于剩饭剩菜、食物残渣、过期食品、清洗废水等。

二、管理职责

1. 园长：全面负责餐厨废弃物的管理工作，监督制度落实情况，确保各项措施有效执行。

2. 后勤部门：具体负责餐厨废弃物的分类收集、定时清运及记录管理。

3. 食堂工作人员：严格按照规定进行餐厨废弃物的分类与处理，确保不随意丢弃或混入其他垃圾。

4. 保健医生：协助监督餐厨废弃物的卫生状况，防止因废弃物处理不当引发食品安全问题。

三、餐厨废弃物分类

根据国家相关规定，幼儿园餐厨废弃物应分为以下几类：

- 可回收物：如塑料瓶、纸箱等；

- 厨余垃圾：如剩饭、菜叶、果皮等；

- 有害垃圾：如过期药品、清洁剂等；

- 其他垃圾：如一次性餐具、包装袋等。

四、收集与存放

1. 餐厨废弃物应设置专用垃圾桶，并张贴明显标识，不得与其他垃圾混合堆放。

2. 每日用餐结束后，由专人负责将餐厨废弃物分类装入相应垃圾桶，并做好记录。

3. 垃圾桶应保持密闭、清洁，定期消毒，防止异味扩散和蚊虫滋生。

五、运输与处理

1. 幼儿园应与具备资质的餐厨废弃物收运单位签订协议，确保废弃物得到合规处理。

2. 运输过程中应使用密封车辆，避免泄漏和污染。

3. 餐厨废弃物不得私自出售或用于其他用途，严禁流入食品加工环节。

六、监督管理

1. 后勤部门应定期检查餐厨废弃物的分类、收集、运输和处理情况，发现问题及时整改。

2. 幼儿园应建立餐厨废弃物处理台账，详细记录每日产生量、处理方式及负责人签字。

3. 对违反本制度的行为，视情节轻重给予批评教育或行政处分。

七、宣传教育

1. 定期开展环保与食品安全知识宣传，提高全体教职工及幼儿的环保意识。

2. 通过家长会、宣传栏等形式，向家长普及餐厨废弃物处理的相关知识，形成家园共育的良好氛围。

八、附则

1. 本制度自发布之日起施行，由幼儿园后勤部门负责解释。

2. 根据实际情况和政策变化，本制度将适时修订完善。

本制度旨在构建科学、规范、可持续的餐厨废弃物管理体系，推动幼儿园绿色健康发展，为幼儿营造一个安全、整洁、健康的成长环境。