【我学会了炒菜作文400字优】以前，我总觉得炒菜是一件很简单的事情，只要把菜放进锅里翻一翻就完成了。可真正动手做的时候，我才明白，原来炒菜并不是那么轻松。
那天，妈妈生病了，家里没人做饭。我决定自己尝试一下，给家人做一顿饭。我先从最简单的“西红柿炒鸡蛋”开始。我先把西红柿洗干净，切成小块，又把鸡蛋打在碗里，加点盐搅拌均匀。
一切准备就绪后，我打开煤气灶，倒上一点油，等油热了，把鸡蛋液倒进去。没想到，蛋液一下子变成了焦黑的块状，我慌了，赶紧关火。这时，我突然想起妈妈平时是怎么做的，于是重新开始。
这次我更加小心，等油稍微热了再倒入鸡蛋，轻轻翻动，很快鸡蛋就变得松软金黄。接着我把西红柿倒进锅里，加一点盐和糖，慢慢翻炒。香气渐渐飘出来，我尝了一口，味道还不错！
虽然这顿饭没有妈妈做得好吃，但这是我第一次独立完成的一顿饭，心里特别有成就感。通过这次经历，我不仅学会了炒菜，还明白了做事不能急躁，要认真、耐心地去尝试。
从那以后，我越来越喜欢下厨，也更懂得珍惜妈妈每天为我做的饭菜。
