【冬至10款进补食谱推荐】冬至是二十四节气中最早被确立的节气之一，自古以来就有“冬至大如年”的说法。这一天，天气寒冷，阳气最弱，正是调养身体、增强体质的好时机。民间有“冬至进补，来年打虎”的说法，因此，合理地在冬至前后进行饮食调养，对身体大有裨益。

为了帮助大家更好地度过这个寒冷的节气，下面为大家推荐10款适合冬至食用的进补食谱，既美味又养生，适合全家享用。

1. 红枣枸杞鸡汤

功效：补气养血、增强免疫力

做法：将鸡块焯水后与红枣、枸杞一同炖煮1小时，加入适量盐调味即可。

2. 山药莲子粥

功效：健脾养胃、润肺止咳

做法：将山药、莲子、大米一起熬煮成粥，可加入少量冰糖提味。

3. 黑豆猪骨汤

功效：补肾强骨、滋阴润燥

做法：黑豆提前浸泡，与猪骨一同炖煮2小时，加入姜片去腥。

4. 当归生姜羊肉汤

功效：温中散寒、补血活血

做法：羊肉切块焯水，与当归、生姜一同炖煮1小时，适合手脚冰凉者食用。

5. 南瓜小米粥

功效：暖胃养颜、促进消化

做法：南瓜切块与小米一起煮至软烂，可加少许红糖调味。

6. 核桃芝麻糊

功效：补脑益智、润肠通便

做法：将核桃、黑芝麻、糯米粉加水搅拌成糊状，加热后食用。

7. 萝卜牛腩煲

功效：健脾消食、祛寒暖胃

做法：牛腩焯水后与白萝卜一起炖煮1.5小时，调味简单，口感鲜美。

8. 桂圆银耳羹

功效：润肺养颜、安神助眠

做法：银耳泡发后与桂圆、冰糖一同炖煮至出胶，口感滑嫩。

9. 红豆薏米粥

功效：祛湿排毒、利水消肿

做法：红豆、薏米、大米一起熬煮，适合湿气重的人群。

10. 人参鸡汤

功效：大补元气、增强体力

做法：将整只鸡与人参、黄芪、枸杞一起炖煮，适合体虚乏力者。

冬至不仅是节气的转折点，也是身体调养的重要节点。通过合理的饮食搭配，不仅能让身体在寒冬中保持温暖，还能为来年的健康打下坚实的基础。希望这10款进补食谱能为你的冬至增添一份温暖和营养。