随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，养殖业在国民经济中的地位日益重要。作为农业的重要组成部分，养殖业不仅关系到粮食安全和食品安全，还直接影响到农村经济发展和农民增收。为此，湖南省畜牧水产局特制定本养殖业发展计划，旨在推动全省养殖业健康、可持续发展。

一、指导思想

以科学发展观为指导，坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以市场需求为导向，以科技进步为支撑，以质量安全为核心，以生态保护为前提，加快转变养殖业发展方式，优化产业结构，提升产业竞争力，促进养殖业转型升级，实现养殖业与生态环境和谐共生。

二、发展目标

到2025年，全省养殖业综合生产能力显著增强，产品质量安全水平稳步提高，资源利用效率明显提升，生态环境保护取得积极成效，现代养殖体系基本形成。具体目标包括：

1. 生产能力：肉类总产量达到XX万吨，水产品总产量达到XX万吨，禽蛋产量达到XX万吨。

2. 质量安全：主要畜产品和水产品的抽检合格率达到98%以上，无公害农产品认证覆盖率达到85%以上。

3. 科技进步：规模养殖场机械化水平达到70%，良种覆盖率保持在90%以上，科技进步贡献率达到60%。

4. 环境保护：规模化养殖场粪污处理设施配套率达到100%，废弃物综合利用率达到80%以上。

三、重点任务

（一）优化产业结构

1. 推进区域布局优化。根据各地资源禀赋和发展条件，合理规划养殖业布局，形成优势互补、特色鲜明的养殖业发展格局。

2. 发展特色养殖。鼓励发展地方特色品种养殖，培育具有市场竞争力的知名品牌，提高产品附加值。

（二）强化科技创新

1. 加强技术研发。支持科研机构和企业开展关键技术和共性技术攻关，突破制约养殖业发展的技术瓶颈。

2. 推广先进适用技术。组织专家团队深入基层，推广先进的养殖技术和管理模式，提高生产效率和产品质量。

（三）加强质量安全监管

1. 完善质量标准体系。建立健全覆盖养殖全过程的质量标准体系，确保产品质量安全。

2. 强化执法监督。加大执法力度，严厉打击违法行为，维护公平竞争的市场秩序。

（四）推进绿色发展

1. 实施清洁生产。推广使用环保型饲料和添加剂，减少污染物排放。

2. 开展循环利用。探索建立养殖废弃物资源化利用机制，实现变废为宝。

四、保障措施

（一）政策支持

1. 制定优惠政策。出台扶持养殖业发展的政策措施，吸引社会资本投入。

2. 加大财政投入。设立专项资金，用于支持养殖业基础设施建设和技术改造。

（二）人才培养

1. 加强教育培训。定期举办培训班和技术讲座，提高从业人员的技术水平和管理能力。

2. 拓宽就业渠道。鼓励返乡创业，带动更多农民参与养殖业发展。

（三）宣传引导

1. 广泛宣传发动。通过媒体等多种形式，广泛宣传养殖业发展的意义和成效，营造良好的社会氛围。

2. 树立典型示范。总结推广先进经验和成功案例，发挥示范引领作用。

总之，本计划的实施将为湖南省养殖业注入新的活力，促进其持续健康发展，为实现乡村振兴战略目标作出积极贡献。