【span80是什么型表面活性剂】总结：
Span 80（失水山梨醇单油酸酯）是一种非离子型表面活性剂，常用于食品、化妆品和制药行业中。它具有良好的乳化性能，能够稳定油水混合体系，适用于多种配方中。下面将从基本特性、应用领域和主要参数等方面进行详细说明。
表格：Span 80 表面活性剂基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 失水山梨醇单油酸酯 |
| 英文名称 | Sorbitan Monooleate |
| 商品名 | Span 80 |
| 化学类型 | 非离子型表面活性剂 |
| 分子式 | C24H46O6 |
| 外观 | 淡黄色至棕黄色粘稠液体 |
| HLB值 | 约4.3 |
| 水溶性 | 不溶于水，可溶于乙醇、丙酮等有机溶剂 |
| 用途 | 食品乳化剂、化妆品稳定剂、药物制剂助剂 |
| 主要特点 | 乳化能力强，稳定性好，毒性低 |
说明：
Span 80 是一种由山梨醇脱水后与油酸反应生成的产物，属于非离子型表面活性剂。由于其分子结构中含有亲水基团（羟基）和疏水基团（脂肪酸链），因此在油水界面具有良好的吸附能力，能有效降低界面张力，从而实现稳定的乳化效果。
在实际应用中，Span 80 常与其他表面活性剂如 Tween 80（聚山梨醇酯 80）配合使用，以改善乳化体系的稳定性和相容性。此外，它还被广泛应用于乳剂、膏霜、洗发水等产品中，作为辅助乳化剂或稳定剂。
需要注意的是，虽然 Span 80 属于低毒物质，但在高浓度下仍可能对皮肤或黏膜产生刺激，因此在使用时应遵循相关安全规范。
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