【巧手妈咪自制3款美味（ldquo及鸡及rdquo）】在忙碌的日常生活中，很多妈妈都希望能为家人做出既健康又美味的饭菜。而鸡肉作为常见的食材，不仅营养丰富，而且做法多样，非常适合家庭烹饪。今天，就来分享三款由巧手妈咪亲手制作的美味“鸡”菜，简单又好吃，适合全家人一起享用。

第一道：香煎鸡胸肉配时蔬

这道菜是很多妈妈的拿手好戏，做法简单却非常有营养。选用新鲜的鸡胸肉，提前用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌制10分钟，然后放入锅中煎至两面金黄。搭配一些彩椒、西兰花和胡萝卜，轻轻翻炒几下，再撒上一点蒜末和少许酱油提味，一道色香味俱全的家常菜就完成了。鸡胸肉嫩滑不柴，蔬菜清脆爽口，非常适合追求健康饮食的家庭。

第二道：秘制酱烤鸡腿

如果你喜欢带点酱香味道的鸡肉，那么这道秘制酱烤鸡腿一定不能错过。将鸡腿用自己喜欢的调味料腌制一晚，比如生抽、老抽、蜂蜜、姜蒜末等，第二天放入烤箱中以200度烤约30分钟，中途刷上一层腌料汁，让鸡腿更加入味。出炉后撒上一些芝麻和葱花，香气扑鼻，外皮焦脆，内里多汁，绝对是餐桌上的抢手菜。

第三道：鸡肉蔬菜粥

对于肠胃敏感或者想吃点清淡食物的人来说，这道鸡肉蔬菜粥是个不错的选择。将大米提前浸泡半小时，加入适量清水煮开后，放入切好的鸡胸肉丁和一些胡萝卜丝、菠菜叶，小火慢炖1小时左右，最后加盐和少许白胡椒粉调味。这道粥绵密顺滑，营养均衡，特别适合早餐或晚餐食用。

巧手妈咪的厨房里，每一道菜都凝聚着对家人的爱与用心。无论是简单的煎鸡胸肉，还是风味十足的烤鸡腿，亦或是温暖贴心的鸡肉粥，都是妈妈们用双手为家人创造的美好时光。如果你也喜欢做饭，不妨尝试一下这些做法，让你的家人也能感受到家的味道。