【挖竹笋_700字】春天一到，山里的竹林便悄悄冒出嫩绿的竹笋。它们藏在厚厚的落叶下，像一个个害羞的小精灵，等待着人们去发现、去挖掘。

那年清明节，我和爷爷一起去山上挖竹笋。天刚蒙蒙亮，我们就背着竹篮，拿着小铲子出发了。山间的空气格外清新，夹杂着泥土和青草的气息，让人神清气爽。阳光透过树叶洒在地上，斑驳陆离，仿佛给大地披上了一层金色的外衣。

我们沿着山路慢慢走，爷爷一边走一边教我辨认竹笋的痕迹。他说：“看那些土松的地方，就是竹笋要冒出来的迹象。”果然，没走多久，我就在一处湿润的土坡旁发现了一个小小的尖角——那是刚刚破土而出的竹笋。

“快，用铲子轻轻挖开。”爷爷低声说。我小心翼翼地把铲子插进土里，然后一点点地往上撬。随着泥土被翻开，一个嫩黄的竹笋渐渐显露出来，看起来水灵灵的，像是刚出生的小宝宝。

“真漂亮！”我忍不住惊叹。爷爷笑着说：“这可是春天的味道，等会儿回家给你做菜。”

一路上，我们不停地寻找，不一会儿，竹篮就装满了竹笋。有的笋尖还带着泥土，有的已经长出几片叶子，显得更加精神。虽然手上沾满了泥巴，但心里却充满了成就感。

回到家里，奶奶把竹笋清洗干净，切成片，加上一些调料，炒了一盘香喷喷的竹笋炒肉。那鲜嫩的口感，配上淡淡的清香，让我吃得津津有味。

挖竹笋不仅是一种劳动，更是一种与自然亲近的方式。它让我懂得了耐心和观察的重要性，也让我体会到了收获的喜悦。那一篮竹笋，不仅是春天的馈赠，更是我心中一段美好的回忆。