在幼儿园教育中，培养孩子们的安全意识是非常重要的环节之一。而食品安全作为日常生活中的重要组成部分，自然也成为了教育的一部分。为了帮助小班的孩子们了解基本的食品安全知识，我们设计了以下教案。

活动目标：

1. 认识常见的食物及其来源。

2. 初步了解哪些食物是安全可食用的，哪些需要特别注意。

3. 培养良好的饮食习惯和卫生习惯。

活动准备：

1. 各种常见食物图片（如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等）。

2. 一些不安全食品的图片（如过期食品、变质食品等）。

3. 食品安全小故事或儿歌。

活动过程：

一、导入部分

教师通过提问的方式引导孩子思考：“小朋友，你们平时最喜欢吃什么呀？”然后展示各种食物图片，让孩子们说出这些食物的名字，并简单介绍它们的来源。

二、主体部分

1. 教师讲述食品安全小故事或者播放相关视频，让孩子理解为什么要注意食品安全。

2. 展示安全食品与不安全食品的对比图，请孩子们分辨哪些是可以吃的，哪些不能吃，并解释原因。

3. 学习简单的食品安全口诀或儿歌，比如：“饭前便后要洗手，生冷食物不要吃；过期食品莫贪嘴，健康身体最重要。”

三、实践操作

组织一个小游戏——“我是小小检验员”。每个孩子选择一张食物卡片，判断它是否安全，并说明理由。对于正确答案给予表扬，鼓励大家继续保持健康的饮食习惯。

四、总结分享

最后，教师可以带领孩子们一起回顾今天学到的内容，并强调食品安全的重要性。同时也可以邀请几位表现积极的小朋友分享自己的感受。

延伸活动：

1. 在日常生活中继续关注孩子的饮食情况，确保他们能够吃到新鲜健康的食品。

2. 家长配合，在家中开展类似的食品安全教育活动，形成家校联动的良好氛围。

通过这样的教学活动，不仅能让幼儿初步掌握食品安全的基本常识，还能激发他们对周围事物的好奇心和探索欲望，为今后的学习打下坚实的基础。希望每位小朋友都能健康成长！