家庭请客菜谱请客18个菜菜单

在家庭聚会或朋友来访时，精心准备一桌丰盛的菜肴不仅能增进感情，还能展现主人的热情与用心。今天，就为大家分享一份适合家庭宴请的18道菜菜单，既包含了传统经典菜品，也有现代创新风味，让大家吃得开心又满足。

开胃小菜

1. 凉拌黄瓜 - 清爽解腻，简单易做。

2. 卤水拼盘 - 包括鸡翅、豆腐干等，咸香入味。

汤品

3. 玉米排骨汤 - 鲜甜可口，营养丰富。

4. 冬瓜海带汤 - 清淡滋补，老少皆宜。

主菜

5. 红烧肉 - 肥而不腻的经典家常菜。

6. 清蒸鱼 - 保持鱼肉原汁原味的最佳选择。

7. 宫保鸡丁 - 酸甜微辣，回味无穷。

8. 麻婆豆腐 - 麻辣鲜香，下饭神器。

9. 蒜蓉西兰花 - 简单健康，绿色蔬菜首选。

10. 干锅花菜 - 香脆可口，越吃越过瘾。

特色菜品

11. 烤鸭 - 外皮酥脆，肉质鲜嫩。

12. 糖醋里脊 - 外焦里嫩，酸甜适中。

13. 椒盐虾 - 香气扑鼻，口感独特。

14. 牛肉炒饭 - 米饭粒粒分明，牛肉鲜嫩多汁。

素菜搭配

15. 香菇青菜 - 菜色鲜艳，清淡美味。

16. 番茄炒蛋 - 经典家常菜，简单却受欢迎。

17. 土豆丝 - 切得均匀，口感爽脆。

甜点饮品

18. 水果拼盘 - 结束一顿大餐后，来一份新鲜的水果拼盘，清爽解腻。

这份菜单涵盖了荤素搭配、冷热结合，既有传统的中式佳肴，也有适合现代人口味的创新菜品。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能让每位宾客感受到满满的诚意和温暖。希望这份菜单能为您的家庭宴请增添更多欢乐时光！

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