在企业的日常运营中，存货管理是一项至关重要的工作。存货不仅关系到企业的生产效率和成本控制，还直接影响到企业的财务状况和经营成果。因此，了解并遵循企业会计准则中的存货相关规定显得尤为重要。

首先，存货的定义是企业为了销售或生产而持有的各种物资，包括原材料、在产品、产成品等。这些物资的价值会随着市场环境的变化而波动，因此需要定期进行盘点和评估。企业会计准则对存货的计量有着明确的规定，要求以成本与可变现净值孰低的原则进行计量。这意味着企业在确定存货价值时，既要考虑其历史成本，也要关注其当前的市场价值。

其次，在存货的核算过程中，企业需要采用适当的计价方法来准确反映存货的实际成本。常见的计价方法有先进先出法、加权平均法和个别计价法等。选择合适的计价方法不仅能提高会计信息的准确性，还能为企业决策提供有力支持。

此外，存货的减值处理也是企业会计准则的重要组成部分。当存货的可变现净值低于其成本时，企业应当计提存货跌价准备。这一规定旨在确保企业的财务报表能够真实、公允地反映其资产状况，避免因高估存货价值而导致的财务风险。

最后，企业还应建立健全的内部控制制度，加强对存货的管理和监督。通过实施有效的内部控制措施，可以有效防止存货被盗、丢失或损坏等情况的发生，从而保障企业的资产安全。

综上所述，遵循企业会计准则中的存货相关规定对于企业的健康发展具有重要意义。只有严格按照准则要求做好存货管理工作，才能确保企业的财务数据真实可靠，为企业的长远发展奠定坚实基础。