南瓜，作为一种营养丰富的食材，不仅味道香甜软糯，还富含多种维生素和矿物质，深受大家的喜爱。无论是老人还是孩子，都对它情有独钟。今天就为大家分享18种南瓜的家常做法，简单易学，让你轻松做出美味佳肴！

1. 南瓜粥

将南瓜切块煮熟后，与大米一起熬制成粥。南瓜的香甜融入粥中，既养胃又健康。

2. 南瓜饼

南瓜蒸熟捣成泥，加入糯米粉揉成团，再压成小饼煎至金黄，外酥里嫩，非常受欢迎。

3. 南瓜蒸蛋

将南瓜切开挖空，放入打好的鸡蛋液，上锅蒸熟即可。鲜嫩滑口，营养丰富。

4. 南瓜炖排骨

南瓜和排骨一起炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜美，南瓜吸收了排骨的香味，更加美味。

5. 南瓜馒头

在制作馒头时加入南瓜泥，不仅颜色金黄诱人，而且口感更佳。

6. 南瓜炒虾仁

南瓜片与虾仁一起翻炒，清淡爽口，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

7. 南瓜沙拉

将蒸熟的南瓜切块，搭配生菜、胡萝卜等蔬菜，淋上沙拉酱，清新可口。

8. 南瓜牛奶布丁

将南瓜泥与牛奶混合，加入吉利丁粉冷藏凝固，制成一道甜点，奶香浓郁。

9. 南瓜蒸糕

南瓜泥与面粉混合，加入糖和发酵粉蒸制而成，松软香甜。

10. 南瓜焖鸡

南瓜与鸡肉一起焖煮，鸡肉鲜嫩，南瓜软烂，香气四溢。

11. 南瓜浓汤

南瓜切块煮熟后打成泥，加入奶油或牛奶调制，浓稠顺滑，适合秋冬季节。

12. 南瓜披萨

用南瓜泥代替番茄酱，铺在面饼上，加上各种喜欢的配料烤制而成。

13. 南瓜丸子汤

南瓜泥与糯米粉搓成小丸子，放入清水中煮熟，汤汁清澈，丸子Q弹。

14. 南瓜发糕

南瓜泥与发酵粉混合，倒入模具中发酵后蒸熟，松软香甜。

15. 南瓜牛奶冻

南瓜泥与牛奶混合后加入琼脂冷藏，制成一道清凉解暑的甜品。

16. 南瓜焗饭

南瓜切块与米饭一起焗烤，表面撒上芝士，金黄酥脆。

17. 南瓜果冻

南瓜泥与明胶混合，冷藏后制成晶莹剔透的果冻，口感独特。

18. 南瓜蒸饺

南瓜泥与面粉混合擀皮，包入馅料蒸制而成，皮薄馅多，味道鲜美。

以上就是18种南瓜的家常做法，每一种都有独特的风味，总有一款能打动你的心！快来试试吧，让南瓜成为你餐桌上的常客！