为了有效预防和控制食源性疾病的发生，保障公众健康安全，特制定本工作制度。本制度旨在规范食品生产、加工、流通及消费环节中的相关行为，确保食品安全管理体系的有效运行。

一、责任分工

明确各部门职责，建立由卫生部门牵头，农业、市场监管等多部门协作的工作机制。各相关部门需定期沟通信息，共享监测数据，形成合力共同应对可能发生的食源性风险。

二、监测与预警

建立健全食源性疾病监测网络，对重点区域、高风险食品进行动态监控。一旦发现异常情况，立即启动应急预案，并通过媒体向公众发布警示信息，提醒消费者注意饮食安全。

三、教育培训

定期组织从业人员参加食品安全知识培训，提高其法律意识和技术水平。同时面向社会开展宣传教育活动，普及科学饮食理念，增强全民自我保护能力。

四、应急处置

完善突发事件应急响应流程，配备专业队伍随时待命。在接到报告后迅速核实情况，采取隔离封锁措施防止事态扩大，并及时救治患者，查明原因追根溯源。

五、评估改进

每季度对执行效果进行总结分析，查找不足之处加以整改优化。鼓励创新管理模式和技术手段的应用，不断提升整体防控效能。

六、公众参与

倡导社会各界积极参与到维护食品安全的过程中来，如举报违法违规线索或提出合理化建议等。政府将给予适当奖励以激励更多人加入进来。

通过以上措施，我们期望能够构建起一道坚实的防线，最大限度地减少食源性疾病带来的危害，为人民群众营造一个更加放心健康的用餐环境。